
婦人畫報 2026年2月號 【日文版】
內容簡介
古都・京都は神社仏閣と同様に、食の世界でも歴史が連綿と続いています。
百年、何百年と続く老舗が数多く存在し、長い時をかけて磨かれたその味わいは、一朝一夕では得られない信頼の証しであり、京都の文化や精神、技をいまに伝える“生きた文化財”です。
今回の特集では、時を超えて受け継がれてきた老舗の真髄をあらためて繙くとともに、京都人や京都通の方々に愛される私的名店、次代を担う料理人の最旬店まで、食都・京都が誇る新旧の“味遺産”をお届けします。
※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。
有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外,本期雜誌刊載的資訊,原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。
※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
全書重點
2026年2月號的《婦人畫報》中,涵蓋了多個主題,包括自然觀察、飲食文化、時尚、新選組的歷史回顧等。首先,從高円宮妃久子殿下的冰島觀察鳥類記錄中,描寫了包括歐洲鴴等鳥類的繁殖與回遊特徵,強調保護生態環境的重要性。接著,探討美食的地方文化,特別是京都的舊店與新興料理人的特色餐飲,展現出京都深厚的歷史與味覺的傳承。
在時尚部分,介紹的造型多元且注重實用性,結合春季流行元素,展現出女性的品位與風格。此外,吉川晃司的鎧著初式紀念儀式描繪了傳統武士文化與現代生活的交融,強調心靈與身體的修鍊。
再者,報導中邀請對漢方醫學有深厚見解的專家,分享如何透過漢方來提升生活品質(QOL),並且提供日常護理的實用建議。最後,針對即將到來的2026年,透過運勢分析,提供開運的時尚單品與行動計畫,鼓勵大家在新的一年裡,著重於自我成長與積極的生活態度。
本期《婦人畫報》內容豐富,既融合了文化與生活的實用資訊,也提供了值得關注的當季美學,適合對生活有追求的讀者。
レンズを通して アイスランド訪問─鳥編
文章中描述了高円宮妃久子殿下對於2025年10月訪問冰島的經歷,重點是觀察當地的鳥類。此次行程是她第二次訪問冰島,主要目的包括鳥類保護狀況的視察及拍攝,並深入了解冰島的歷史。文章特別介紹了幾種鳥類,包括歐洲黑腹果、冰島海鷗和雷鳥。
歐洲黑腹果(Golden Plover)在春秋渡季會路過日本,與日本的黑腹果有些相似,但體型稍大且腳較短。高妃拍攝的照片展示了黑腹果在海灘上飛起時的特徵,如翅膀下的白色和短腳。
冰島海鷗則以淡灰色幼鳥為特色,與成鳥相比,從色調上看更顯柔和。雷鳥在冬季與繁殖期時會換羽,文章中提到高妃首次近距離觀察到野生的白雷鳥,並拍攝多張照片,表達了她的興奮和滿意。
此外,文章提到冰島的自然環境壯觀且人煙稀少,與日本相比,讓人感到一絲羨慕。整體而言,此次冰島之旅充滿了對鳥類的探索與對自然的讚美。
加藤峰子 [パティシエ] × 宮田裕章[データサイエンティスト] 一皿の光 百年先のデザート 2月 再生の光
透過一皿精緻的甜點,聚焦於生命、社會與自然的未來景象,探討人類如何透過食物與世界連結。加藤峰子與宮田裕章的合作,呈現出未來百年的甜美選擇,並且運用來自日本與意大利的材料,展現兩文化的美妙交融。甜點中的檜木香氣與來自西西里島的在來品種杏仁,象徵著不同地理背景的融合,讓食客在品嚐間感受到自然的美。
這道甜點被設計為與森林的再生相連結,強調適當的間伐對於健康森林的重要性。過去的過度植林使得生態失衡,透過這道甜點,重申食品可促進人與自然的和諧共生。與此同時,檜木的使用讓每口都仿佛帶來森林的深邃感,令人反思人類與自然的關係。
整體而言,這道甜點不僅僅是一項美食,更是一種文化與環保理念的結晶,喚醒人們對於環境與未來的關注。加藤與宮田共同表達了對於過去的省思以及懷抱的希望,促進人們在享受美味的同時,亦能思考與自然共生的未來。
a piece of peace 心に咲くモード February [早春ジャケット]
2026年2月號的重點聚焦於早春的時尚外套,特別是在社交場景中展現優雅與風格。新推出的美麗夾克氛圍中充滿了多樣化的材料與剪裁,結合實用性與新鮮感,令女性的心情愉悅。一件由超柔軟的羊皮製成的專為騎馬女性設計的夾克,展現了精緻的工藝與傳統版型的豐富風格,展現以深藍黑色增添的高雅氣質。
此外,來自不同品牌如Hermès、Celine、Balenciaga和Stella McCartney的設計,富有特色。Celine的無領設計與精致面料使得整體外觀優雅;Balenciaga則用寬鬆的廓形和獨特的圍繞剪裁,塑造輕盈穿著體驗;而Stella McCartney的雙排扣夾克運用顯眼的刺繡花卉,結合男性化元素與當代女性特質,為時尚界帶來新近的美學。
這些夾克所展現的,是對當代時尚的深刻理解與巧妙詮釋,不僅符合流行趨勢,也注入了設計師獨特的創意與想法,持續挑戰與拓展外套風格的界限。
心象ギャラリー 内田也哉子 第10回 no art, no life
現代社會中,資訊過載使人們習慣於即時獲得知識,卻也容易造成對更深層內容的忽視。與此相對,藝術作品的獨特性,促使人們暫時放下急躁的心情,鼓勵深入思考與體驗。身為NHKEテレ藝術節目《no art, no life》的旁白,內田也哉子分享了藝術家們的創作過程,強調他們在逆境中仍堅持創作的精神。這些藝術家不僅具備獨特的個性,還透過創作展現出與眾不同的藝術觀。
對於「アウトサイダー・アート」(外部藝術)的定義,內田表達了對此標籤的不滿,她認為社會常常在藝術領域劃分“內部”與“外部”的界限。無論訓練背景如何,藝術創作的自由應該被接納,而不應有阻礙。她提到的滋賀縣的“やまなみ工房”,作為一個藝術創作與發表的空間,讓藝術與生活彼此交融,改變了藝術家的生存方式。
內田也哉子在文章中強調藝術的深度與多樣性,期待未來能繼續挑戰界限,探索未知的藝術表達,展現了她對藝術持續成長的熱情與期待。
変容する花
梅本健太的作品「100FLŌRA」以花朵為主題,展現了色彩與銀調的變化過程,讓觀者感受到時間的流逝與偶然的美。透過對層次的巧妙運用,作品隨著光線、環境的細微變化而改變,呈現出獨特的視覺效果。梅本強調每件作品都有其獨特的面貌,例如他在與純白菊的創作中,意外發現了柔和的金色光輝。
在技術層面,梅本使用特製的噴墨打印技術,將色彩與金屬銀層次疊加,形成一種前所未有的表達方式。這種方法不僅賦予作品豐富的質感,還透過印刷過程中的隨機性,增添了藝術的偶然之美。他的作品不斷與時間交互作用,隨著時間的推移,銀與色彩呈現出難以預測的變化。
梅本的展覽「100FLŌRA」將於京都ISSEYMIYAKEKYOTO展出,空間中花卉與銀調的變化將在幽暗的氛圍中呈現,觀眾將見證作品在展期內的轉變,體現時間的流動性與不確定性。此系列不僅是對花的描繪,更是對時間、偶然與創意的深刻探索。
アートの新たな地平へ
カルティエ現代美術財団在巴黎的擴展,標誌著現代藝術的新篇章。新址位於巴黎中心的パレ・ロワイヤル廣場,由建築家ジャン・ヌーヴェル設計,空間涵蓋6500平方米,並設有動態可變的展覽區域。這個空間融合了藝術、設計與工藝的交互性,突破了傳統展覽的框架。
自1984年成立以來,該財團一直在現代藝術的推廣上扮演重要角色,支持著名及新興藝術家的展示和創作活動。它致力於為藝術家提供自由創作的平臺,並強調藝術與社會的連結,進一步促進文化政策的發展。
新開幕的展覽「エクスポジション・ジェネラル」展示了約600件作品,展示藝術跨界合作的理念,呈現了設計、音樂、建築等多元面向。財團也增設「マニュファクチュール」,提供多樣的學習和交流機會,包括工作坊和講座,鼓勵觀眾重新思考與藝術的關係。
此舉不僅促進藝術的普及,也使得藝術與社會之間的互動更加密切,持續推動巴黎作為現代藝術的心臟地帶。
京都、味遺産
京都作為古都,不僅擁有深厚的神社與寺廟歷史,其飲食文化同樣延續了數百年。京都的老字號餐廳們,以其百年傳承的味道,展現出不可多得的信任與文化價值,這些都是活生生的文化財。此次特集聚焦於這些飽含歷史的餐廳,並介紹了受到當地居民及食客喜愛的私房名店及新進料理人的精選餐廳,展現出京都的豐富美食遺產。
特集將各種老字號的獨特味道與新穎的料理做對比,從傳統佳餚到現代創新,呈現出京都在飲食上的普遍價值與文化意義。例舉如創立於元祿年間、歷經340年的「大市」餐廳,以其一流的龜料理和濃郁的雜炊,成為了眾多食客首選的經典味道。
透過特集中的地圖,讀者可利用智能手機方便地查找所有介紹的美食地點,進一步體驗京都深厚的飲食文化與歷史魅力。此特集內容基於2025年12月的最新資料,為美食愛好者提供精緻的食尚指引。
第1章 あの人が綴る老舗紀行 時を超える「至宝の味」
第壹章探討了日本京都的老字號和經典美食,著重介紹了「鍵善良房」的菊壽糖以及「一子相傳中村」的料理文化。菊壽糖以精緻的手工技藝和品質卓越的和三盆糖製作而成,展現出工匠精神和對傳統的尊重。製作過程中,職人以恰到好處的力度將糖固化,保留了每一片花瓣的完美形狀,讓這道甜點成為京都的珍品。
同時,「一子相傳中村」以其獨特的料理,如白味噌雜煮和酒燒甘鯛,展示了日本料理的精髓。當代主人中村元計強調傳承與創新並重,既保留歷史味道,也依據客戶需求調整菜品。這些美食不僅僅是味道的享受,更是記憶和文化的延續。
章節中多位食客的經驗分享,讓讀者更深刻地感受到這些老字號的魅力及其與京都深厚的文化連結,傳遞出「至寶的味」不僅存在於當前,還應承載著過去的故事與情感。
第2章 献上の誉れ、至高の技 皇室に愛された、京の雅味
第2章探討了受皇室青睞的京料理及其雅味,特別介紹了兩款特色粽子——「水仙粽」和「羊羹粽」,這些粽子是用吉野葛、上白糖及其他新鮮天然材料製作而成。這些粽子的製作技術源自於室町時代的川端道喜,至今已傳承五百年。粽子由熊笹葉和藺草殼包裹,經過湯煮而非蒸煮,保留了更加純淨的口味。
此外,還提及了昆布菓子品牌「松前屋」的繼承以及其以優質昆布製作的獨特工藝。昆布產品經過多年的熟成,醬油煮製,帶來了豐富的口感,無論是作為飯菜的配料還是酒的下酒菜都受到高度讚譽。
接著介紹了京都的西餐廳「ぎをん萬養軒」,這家餐廳自創業以來一直為皇室及國賓提供饗宴,並以傳統法式料理為主軸,融入現代風味,贏得了國際公認。
最後,還提到「京都村上開新堂」的西洋糕點,該店秉持職人的手工精神,專注於品質與味道,推廣多樣化的西式糕點,反映了京都的傳統與現代交融。這一系列介紹不僅彰顯了皇室喜愛的風味,也呈現了京都獨特的飲食文化及其深厚的歷史背景。
第3章 京都人&京都通が選んだ 極上の“私的味遺産”
第3章聚焦於京都人和京都通所選擇的極上“私的味遺產”,展示了這個城市在飲食文化上深厚的傳承與創新。推薦的美食包括瓢亭的名物鯛的造り,配有土佐醬油及番茄醬油,展現了新鮮感與驚喜。懷石料理的精緻,隨季節變化,冬季的懷石中包括了溫暖的海鮮與蔬菜料理,讓人感受京都的季節變遷。
推薦者來自各行各業,包括料理家、餐廳主、茶道家,他們以不同的視角分享了對於京都料理的情感和推薦。在這些從古至今延續的料理中,京風鯉こく、鰻魚蒲燒以及多樣的懷石料理不僅保留了傳統的味道,還融入了現代的創意與風味,使其成為當地居民和遊客的喜愛之選。
此章凸顯了京都作為「食都」的歷史意義,這些選擇的料理不僅是味覺的體驗,更是一種文化的傳承和記憶,展現了對未來京都飲食文化的期許。各家推薦的餐廳與料理,無一不讓人感受到京都飲食的精髓與魅力,期望這些珍貴的“私的味遺產”在未來能繼續被傳承發揚。
第4章 百年の名物から話題の逸品まで 「信頼の味」を手土産に
第4章探討了京都的美味手土產,融合了百年傳承與當代創新。京都的京菓子展示了四季變遷及當地文化,包含經典與新興的特色產品,如著名的麩まんじゅう和各式みつ羹,均以優質素材製作,令品嚐者感受到甜美的回憶與季節的氛圍。
手土產中的生麩和傳統和菓子,無論是入口即化的生麩,或是精美的上生菓子,都傳遞著製作人的故事與文化底蘊。特別推薦的包括以黑糖製作的大寒花びら餅,以及具有地方特色的干菓子,展現了京都飲食的多樣性和細膩。
此外,洋菓子的探索同樣值得注意,許多店家推出的季節性甜品和精緻的手工餅乾,受到當地居民及遊客的喜愛,綻放著懷舊與創新的交融。包括香濃的和栗モンブラン及獨特風味的チェリーパイ,皆為送禮佳品。
整體而言,京都的手土產體現了「信頼の味」,不僅滿足味覺,更傳遞出深厚的人情味與文化感受,適合在各種場合分享與贈送。
第5章 次世代の“京の味”の担い手、そのひと皿 未来を紡ぐ最旬店
次世代的京料理的承載者,致力於重新詮釋京都的「味遺產」。新興餐廳「MUBE」由店主泉貴友掌舵,他秉持對傳統的敬畏,同時融合創新手法,透過精心選材展示四季的食材特色。在這份冬季料理中,低溫調理的虎鯨搭配自製梅干,傳遞自然的純粹與和諧。主打的熟成料理如青花魚與自家釀製的發酵食品,也讓每道菜帶來獨特風味。
「中滿滿」餐廳由東京府的中滿圭二郎經營,以炭火熟成的魚料理聞名,營造出正宗日本菜的氛圍,強調對食材的誠實與尊重。他在努力探索未來和食的同時,也吸取了名店的精髓。
在二條通的「二條みなみ」,主廚南建吾專注於展現食材本身的風味,以名產天然鯛為主要特色,並以精緻的器皿與茶道結尾,提升了用餐體驗。
此外,「宮川町天匠」的長谷川隆次則注重天婦羅技術,強調每道菜的獨特呈現,讓顧客感受到料理的誠意與溫度。「Restaurant KOGA」則提出經典法式菜餚的創新,將和食的靈感融入其中,讓每位顧客享受獨一無二的美味與用心。這些新世代的餐廳不僅延續了京都料理的歷史,也展現了未來的無限可能性。
『婦人画報』定期購読のお誘い
《婦人畫報》推出了2026年新春特別的定期訂閱優惠,12本雜誌的購買價格從18,000日圓降至10,000日圓,且提供免費送貨服務。除了雜誌本身,顧客還可以選擇“特別套裝”,獲得由近沢レース店製作的原創蕾絲毛巾手帕,這些毛巾手帕以鯛和瓢簞等吉祥圖案為主題,具有獨特的工藝魅力。
訂閱者可享受多項專屬福利,包括定期配發的限量電子報“月文‑TSUKIFUMI‑”,免費的電子版雜誌,以及專為訂閱者提供的特別網上商店,販售限量商品如化妝品和居家用品,並附優惠價格。
毛巾手帕由100%棉布和100%聚酯蕾絲製成,尺寸約24.5×24.5厘米,顏色可選紅或白,背面印有近沢レース店的標誌。該優惠僅限於首次訂閱,第二年將恢復原價,且特別套裝數量有限,贈品亦能成為極佳的禮物選擇,契合人生百年與還曆的重要慶祝。
吉川晃司 鎧着初式 いざ出陣!
吉川晃司的《鎧著初式》儀式於還暦之際,展現了日本武士的精神與傳統文化的深厚底蘊。在鎌倉時代,武士需隨時準備出征,這一儀式標誌著男子成為武人的成年禮,吉川近八年從屬於弓馬術禮法小笠原流,最終展開這一生中重要的儀式。
儀式上,吉川身穿重達20公斤的鎧甲,整個過程強調呼吸與所作的和諧,展現出威儀與莊重。儀式中進行的三献儀式,蘊含著深厚的文化意義,象徵著對於未來的期許和重生的決心。這一傳統自南北朝時代延續至今,吉川通過這次儀式,感受到精神上的洗禮與重生。
吉川於儀式中的表現,既是對過去的肯定,也是對未來的新期待。他對於日本文化的尊重和對弓馬術的專注,使他與這一儀式形成深刻的連結。在交流中,他提到修習禮法的過程讓他明白,禮儀之美與內在的力量同樣重要,促進了他對人生與自我的深刻反思。
總結來說,《鎧著初式》不僅是一場儀式,更是吉川晃司內心與文化信仰的具象體現,象徵著對於傳統的尊重以及面對生命不同階段的勇氣。
FUJINGAHOリコメンズ
榊田倫之建築師在新作家具上融合了日本傳統素材與現代設計,推出了以籐為主材料的「KAKOMI」餐椅及「TSUZURI」休閒椅,展現了其深厚的建築理解及獨特的設計理念。榊田以和紙、漆、石和木為材料,通過獨特的建築語言重新詮釋,設計出適合美術館和酒店等特殊空間的作品。其新系列家具「SUKI」也在此次推出,強調傳統與當代的共鳴。
此外,隨著「ドモホルンリンクル」品牌50週年紀念的來臨,其明星產品「基本4點」將進行重裝,並加入新技術的「美肌活エキス」,著重於增強肌膚的潛力與保濕效果,力求幫助使用者保持年輕肌膚的理想。
在時尚界,克里斯汀·迪奧迎來了新創意總監喬納森·安德森,重塑品牌歷史並推出第一個女性系列。新作品如「ディオールシガール」包包,巧妙結合了歷史靈感與現代設計,展現出全新風貌及對傳統的致敬,標誌著品牌未來的發展潛力。
這些作品均在細節與材料的選擇上展現出精湛工藝,為日常生活增添了藝術氛圍。
運を開く!キーアイテム2026
2026年的運勢關鍵是「新鮮感」與「成長」,特別是金、銀的星座如金銀インディアン座、金的羅針盤座和金的イルカ座展現出旺盛的生機與改變。這一年是一個充滿新流動與新事物的時代,無論是透過目標設定來發展技能或改善體形,都是提升運勢的好時機。
然而,需注意的是,雖然初期動能強勁,隨後可能會遇到停滯,因此不宜對新事物過於急躁,應觀察未來的科技與趨勢。時尚方面,春季的花卉圖案、運動風格及奢華配飾將是重要的開運元素,特別是鮮豔且有春意的顏色,如橙、粉、紅等都能提升運勢。
此外,運氣的保持也需要避免完美主義與一味的執著,積極改變心態並與運氣佳的人結伴,能夠引導良性循環。最後,精簡生活與物品,及時釋放舊物將有助於迎接更好的運勢。2026年是一個充滿活力與成長的轉變期,適合抓住機會,重新出發。
季節のきもの通信[如月] 東北の染織を味わう
如月特輯聚焦於東北地區的染織藝術,探討其獨特的自然素材與技術,反映出當地人對於生活與美的追求。東北的染織,如南部菱刺織和南部裂織,源於寒冷氣候的需求,強調衣物的耐寒性和持久性。這些技藝不僅反映出對資源的珍惜,還展現了手作的力量與美感。
在這一期中,演員仙道敦子身著多款典雅的和服與帶子,包括融合知名草木染技法的作品,透過她的穿著展現了當代對傳統美學的詮釋。津輕こぎん刺し的帶子和其他以紫根染與裂織工藝製成的單品皆顯示出現代設計與傳統技術的結合,誕生出新穎而具有文化深度的時尚感。
同時,還介紹了相關的設計師與創作者,讓人得以欣賞到現代服裝中融入的歷史元素和技術創新,突顯了東北染織的傳承與當代風範的交融。整體內容不僅是對東北染織的尊重,還是對藝人的努力與創意的讚美,讓讀者能在美的享受中體會到背後的文化故事。
偏愛美容のすすめ
《偏愛美容のすすめ》探討成熟世代對美容的獨特追求與愛好,強調每個人對美的理解和需求各異。在當今多元化的美容市場中,許多人開始專注於個人喜好的化妝品,而不僅僅是流行產品。此中三位對美容有深刻見解的業界專家—山本浩未、麻生綾與祡田多恵,分享了他們在美容領域的個人經歷與心路歷程。
各位專家強調,隨著年齡增長,對皮膚的理解愈發明晰,對化妝品的需求也變得更具針對性。他們探討了各自偏愛的產品,例如針對特殊肌膚問題的修護產品,以及有效改善肌膚質感的精華液。這些「偏愛」不僅包含高效的護膚成分,也體現了他們對美容過程的獨到見解。
最終,專家們一致認為,隨著美容知識的增長,心中對美的「偏愛」將伴隨著各種嘗試與更新,既體現了對自我的探索,也反映出對未來的美好願景。偏愛美容不僅是個人護理的過程,更是對生活質感的追求,邀請讀者攜手重拾對美的熱情與好奇。
婦人画報の美養塾 LESSON 35 ベーシックケアを学ぶ
寒冷季節中的乾燥引起肌膚的壓力,尤其是在50歲以上的人群中,肌膚天然保濕因子與角質層的保護功能減弱,導致水分流失。專家矢野愛美子表示,新年期間特別需要重視「基礎護理」,以補充肌膚的水分,避免產生暗沉等問題。
KANEBO推出的全新化妝水「生成精華」,利用高壓乳化技術成功將保濕成分微細化並穩定配方。這款化妝水不僅能有效覆蓋肌膚表面,還能深入角質層進行保濕,幫助提亮肌膚,提升彈性,實現水潤透亮的效果。
在使用方法上,建議透過雙重塗抹的方式增強吸收,並針對臉部進行輕柔的按摩,以此提高護膚的滿足感。此外,針對眼部及頸部肌膚的護理也逐漸受到重視,針對不同年齡層的產品如迪奧、FANCL、SHANEL等品牌推出的系列,旨在改善加齡帶來的肌膚問題,增加彈性並保濕。
在追求肌膚健康的同時,最新開發的「關感餐前美容」服務,更是提供了定制化的護理方案,旨在幫助消費者重新獲得身心的放鬆。
知っておきたい「いまどき漢方」
漢方作為一種傳統的日本醫療,有著深厚的歷史根基,尤其在支持女性及高齡者的健康方面表現突出。漢方藥在治療生理相關不適、更年期症狀及其他身心健康問題中越來越受到重視。調查顯示,25歲至55歲的工作女性中,漢方藥的使用率顯著高於西洋藥,且已被納入多項產婦人科診療指南中。
常見的漢方處方如「加味逍遙散」、「桂枝茯苓丸」等,能有效緩解生理痛、PMS和更年期症狀,並且有助於提升女性的生活質量。漢方藥的適應性強,從月經到孕期,甚至癌症治療後的副作用管理,都能見到其身影。
當前的研究表明,漢方藥在應對現代壓力、生活習慣改變及慢性病方面展現了出色的適應性。高齡者使用漢方可減少西藥的多重服用,降低副作用風險,並有效延緩衰老過程。
隨著漢方知識的推廣和科學驗證,漢方的地位在現代醫療中日益提升,成為生活百年時代中促進健康的重要選擇。漢方治療不僅關注生理,更高度重視心理健康,展現其在現代醫療體系中的獨特價值。
婦人画報婦人科 名医が教える漢方でQOL向上講座 第11回 むくみ
更年期女性的水腫問題主要源自體內的「氣」、「血」、「水」失衡。高宮城直子醫生指出,水腫並非單純因飲水過多,而是身體處理與代謝水分的機制出現障礙,導致水分滯留,影響耳部平衡,可能引發眩暈及耳鳴等症狀。對於更年期的女性,氣血不通及水分滯留會造成多重不適,包括情緒低落、疲勞及肩膀僵硬等。
漢方治療常通過調整這三種元素的平衡來改善症狀。針對水腫,高宮城醫生推薦幾種漢方藥方,包括防己黃耆湯、當歸芍藥散及桂枝茯苓丸加薏苡仁,這些可根據個體情況進行搭配調整。此外,健康生活方式如適度運動、正確飲食和按摩等都是保持體內水分平衡的重要措施。有效地改善水腫,可減少更年期帶來的生理與心理不適,並提升生活品質。
美容医療、“確かな選択” [アッヴィ合同会社 アラガン・エステティックス]
在當今美容醫療選擇日益多樣化的背景下,許多人面對醫生、診所及治療內容的選擇感到困惑。針對此問題,「阿拉甘・艾斯提克斯」與KJC合作舉辦的「美容醫療研討會及諮詢體驗活動」,旨在提供受眾正確的信息與選擇的指引。會中強調,除了臨床實踐,美容醫療的未來亦需融合教育與研究,確保有足夠專業知識的醫生得以培養,更能推動技術和知識的創新。
此次研討會介紹了如透明質酸注射和肉毒桿菌素注射等治療的理念和選擇方式,建議民眾首次應優先考慮諮詢,而非直接接受治療。講者指出,了解產品的認可與未認可狀態尤為重要,以提高個人的醫療素養。此外,有專家呼籲,面對信息過載的時代,尋找可信賴的資訊及醫生是關鍵,這樣能有效提升生活質量。
與會醫生則分享了患者常見的護理關注,並強調定期的治療與諮詢對於建立信任至關重要,建議透過多次交流來找到最適合的療程,以個性化的方式來回應不同患者的需求。整體而言,美容醫療的未來在於科學化管理及與患者的良好合作關係。
「漁家民宿」で堪能する海の幸
漁家民宿因地理及文化特性而成為福井縣嶺南區域的一大特色,融合了現代與傳統,提供遊客獨特的海洋美食體驗。以「かつみや」為例,此宿舍於2024年完成翻新,擁有現代化的內裝與料理,主人精通日本料理,著重新鮮海鮮的創意料理,通過當地漁獲,比如越前蟹、若狭鱸魚等,吸引了眾多食客。
這裡的飲食文化深受若狭灣的豐富海洋資源影響。嶺南地域因其特殊地形及沿海生態系統,生產的各類魚類成為當地的美食品牌,尤其在冬季,魚類的鮮美更是廣受好評。宿內不僅提供精緻的早午餐,如自家製的發酵沙拉和新鮮海鮮拼盤,還可享受多元化的正宗日式餐點。
更有特色的是,民宿中部分提供釣魚體驗,讓遊客能親身參與漁獲過程,加深對當地文化的理解。重塑過的民宿結合了現代舒適設施,成為訪客舒適的住宿選擇,促進了當地旅遊經濟的發展,並吸引各地遊客前來探訪。整体而言,嶺南的漁家民宿展現了深厚的地域特色與美食文化,是體驗福井潛在價值的最佳途徑。
古の湊町で出合う美食と伝統文化
在福井縣的三國港,悠久的歷史與美食文化交織,形成獨特的旅遊體驗。三國港是昔日北前船的繁華港口,現在則以其美味的越前蟹與當地酒品聞名。吉野建所創辦的「オーベルジュほまち三國湊」不僅提供奢華的住宿體驗,還有以當地新鮮食材為基礎的法式料理。每間客房各具特色,讓旅客能夠充分感受古民宅的魅力與現代舒適的結合。
此地的料理特色包括「越前蟹的多樣風味」和「福井鮭魚」,利用當地的豐富食材如新鮮的海鮮、優質的蔬菜與香草,創造出令人難忘的美食。吉野在開放式廚房中親自監督菜餚的製作,強調將本地特色融入其料理中,包括使用福井的傳統食材作為前菜。
此外,散步於三國的小巷中,古老的街道上隱藏著精緻的和菓子店、古董店與茶館,融匯了歷史的痕跡與當地文化。著名的「鶯餅」和名家莊園的風格建築,讓人更加理解三國的文化底蘊。這裡不僅是美食的寶藏,也是體驗傳統與現代交融的絕佳地點。
野生の楽園 花とワインと動物と ~もうひとつのオーストラリア~
西澳大利亞州是澳大利亞一個獨特的旅遊勝地,以其壯麗的自然景觀和豐富的野生動植物而著稱。該州面積約為769萬平方公里,為日本的21倍,交通便利,與日本時差僅有1小時。春季,這裡的12000種野花盛開,其中80%為地方固有種,為遊客提供了一場色彩斑斕的視覺盛宴。
在西澳的旅行中,遊客能夠體驗到環境與當地文化的和諧結合,如位於珀斯的「國王公園與植物園」,展現了3000種野花與豐富的自然保護區。西澳的馬格麗特河則以優質葡萄酒聞名於世,這裡的酒莊多數採用有機與可持續的方式種植葡萄,並提供多樣的品酒體驗。
在旅途中,遊客不僅能欣賞到壯觀的海岸線與原始生態,還能邂逅獨特的動植物,如被譽為「世界上最幸福的動物」的寬嘴袋鼠,並在如羅特內斯特島等地與可愛的野生動物親密接觸。
西澳大利亞的旅遊讓人沉浸於自然的懷抱中,享受寧靜的步道以及當地美食,無論是華麗的海岸還是多樣的野花,皆提供了一次獨特而深刻的鄉村探險經歷。
レモン・スイーツレッスン
文章介紹了由東京的知名法式甜品店「Equal」的主廚後藤裕一所教授的「檸檬點心課程」,其中重點是製作帶有淡淡苦味的綠檸檬馬德琳(Madeleine),這種甜點口感獨特,外脆內軟,令人回味無窮。課程中提到的食材包括全蛋、發酵黃油、綠檸檬皮等,特別強調使用新鮮的綠檸檬,若無法取得,也可用黃色檸檬代替。
後藤主廚的創作不僅限於馬德琳,還涵蓋了檸檬果醬的製作,這款果醬能充分展現檸檬的酸甜與自然風味,適合搭配各種甜點或飲品。課程中提及的重點包括混合材料的順序、烘焙時間及注意事項,譬如需要在將生麵糊放入烤箱前先充分冷卻。此外,強調了檸檬的魅力來自於其香氣、酸度及微苦的風味,這些元素能使甜品的口感更加豐富。
透過這個課程,學員不僅能學會基本的烘焙技術,更能體會到檸檬在甜品中所帶來的獨特風味與美味組合。
杉本博司の折々の花 第五十九回 如月 決戦の歌
杉本博司的「決戰的歌」探討了人類文明歷史中的重大發明,特別是照片與音頻錄製技術的發展。自1839年照片發明以來,記錄真實變得更加精確,這與繪畫的主觀性形成對比。隨後在1877年,通過愛迪生的蓄音機,人類開始能夠捕捉聲音的真實與情感。這些技術革新反映了人類不斷追求記錄與表達的渴望。
杉本回顧了各種歷史音錄,包括昭和七年軍人講話的錄音及昭和十七年《決戰的歌》。這首歌的風潮在當時激發了民族精神,卻帶來了戰後的悲劇。透過作品,杉本警示當代人對歷史的重視,指出現在也可能重蹈覆轍,未來的隱憂不容忽視。
他意識到現代生活的脆弱性,對於失去電力帶來的生活崩潰充滿警覺。他的收藏中包含了過去的聲音與記憶,提醒人們珍視歷史與真實,而不是僅僅依賴數位化的即時影像。杉本的思考深邃,穿透時間與空間,引領讀者反思文明的根基及未來的方向。
岡本翔子の心理占星術 1月1日~1月31日
岡本翔子的心理占星術提供了2026年1月的星象指引,強調人類在宇宙中的位置及天體對心身的影響。1月份的主題圍繞「時間」的利用,鼓勵人們提升運勢,擴展交友圈,同時保持謹慎。在此期間,重視時間管理和與人建立信任關係,特別是與舊友重聚。
安靜的年始建議深化與親友的情感連結,並利用機會制定工作策略,以幸福的心境迎接新一年。創造性活動和旅行將帶來振奮,特別是前往繁華都市,激發潛藏的夢想。1月的運勢亦適合進行自我反省,回顧過去的重要回憶,將這些回憶轉化為前進的動力。
為了提升運勢,1月是開始新習慣、參加社交活動的好時機。主動尋求新機會和支持朋友的舉動也會帶來正面的影響。提到健康,對於身體的適當關懷和心理的放鬆都是必不可少的。此外,隨著月末的到來,將出現關於愛情或財務的新挑戰,建議保持冷靜,謹慎應對。整體而言,1月是抓住機會與自我提升的關鍵時期。
歌舞伎の真髄 中村莟玉さん コラム連載 八代目市川染五郎のしばい絵日記/吉崎典子の歌舞伎耳寄り話
中村莟玉,生於1996年,是歌舞伎界的才華新星。2004年入門後,以其愛嬌的外表和情感豐富的表演風格迅速嶄露頭角,並成為中村梅玉的養子,改名為中村莟玉。莟玉在2026年將參與新春淺草歌舞伎,特別是《藤娘》的演出,這一舞蹈以其養祖父昭和名優六世中村歌右衛門的風格為靈感,莟玉積極探索傳承的意義與價值。在準備過程中,他遭遇到高難度的舞蹈動作,卻也因此受到激勵,表示挑戰的背後是對藝術的承諾。
莟玉的另一個主要演出是與尾上左近共同演出的《男めおとどうじょうじ女道成寺》,這是一個全新編排的版本,讓人期待。此外,莟玉強調歌舞伎的初心和珍貴經歷,指出每一場演出的重要性,尤其是在面對大角色時的挑戰,這重新點燃了他對歌舞伎的熱愛。
2026年公演中,共有多部演目,將把傳統與創新結合,讓觀眾感受到歌舞伎的魅力。此次改編的作品如《女暫》和《女鳴神》,也讓人期待新世代的演出者如何詮釋經典。莟玉對未來充滿信心,渴望用自己的表現讓觀眾更加了解歌舞伎的精髓。
画報の杜
該期刊包含數本書籍和文化活動的介紹,重點在於作者的個人閱讀體驗與當前文學及藝術的脈動。首先提到的作品包括嶽本野ばら的短歌選集,作者表達對詩人的崇敬與尊重,認為詩歌是文學中的頂尖。接著是不同作者的短篇小說和主題 anthology,如《いつかどこかにあった場所》,作者對此作品的反思引發對文學分類及風格的探討。
介紹中還引入了一項150小時的文學獎—“本的甲子園”,鼓勵地區作家,以推動出版文化的振興。此外,多部電影及其主題如認知症、家庭關係及社會身份的探討也被一一提及,反映當代社會中普遍的情感與現實困境。
此外,由海外回國的廚師們在料理上展現出新日式美學,建構出能夠融合異文化的全新口味表達,讓人不禁思考文化在當前飲食界的流動性和塑造力。整體上,這期刊彷彿是一扇窗,透過當代的作品與創作者,讓讀者瞥見日本文學和藝術的新面貌。
いつか我が家の定番に あしたの家庭料理
本期《婦人畫報》以“明日的家庭料理”為主題,介紹多款適合家庭日常的簡易健康菜譜,旨在提供輕鬆易做的菜餚靈感。料理研究家西岡麻央分享了自己的創作理念,強調利用食材的自然風味與簡單調味料,製作出健康又美味的家庭料理。
其中包括以大根和胡蘿蔔為基底的日式醃菜沙拉,搭配了爽口的蘿蔔和柿子、橄欖油及檸檬汁,提升了味道層次。此外,還介紹了運用電子微波加熱將薯仔去皮的技巧,方便又省時。根據季節特色選用的白菜搭配柚子胡椒的色拉,適合秋冬季節,展現多樣化的家庭料理選擇。
在肉類料理方面,豚肉與牛蒡的甘辛黑醋炒是一道美味主菜,而以蓮根、青紫蘇和雞肉做的丸子則為整體菜策增添了爽脆的口感。每道菜的配方及製作方法都簡單明瞭,使得繁忙的家庭主婦能夠輕鬆準備。
除了場所性食材調配,西岡的料理理念同樣注重使用本地新鮮食材,呼應健康飲食的趨勢,期望能讓每個家庭都能享受到簡單而美味的家庭料理。
次号予告
1944年出生於千葉縣松戶市的大川裕弘,以其在《婦人畫報》中的影像藝術而聞名,累積超過40年的創作經驗,尤其以捕捉「氣配」的攝影技巧受到讚譽。在最新的「SENGA潛畫」作品中,他透過放大拍攝過的照片,重新構築色調,展現獨特的藝術風格。
該期的重點特集圍繞現代洋食器,探討其在日常茶時光中的變化與演進,包含了從歐洲到日本的飲茶器具,突顯精緻的美學及人類手巧與心意編織的美麗故事。雖然時代不斷變遷,洋食器依然成為現代簡約風格中的特殊體驗,並增添了喝茶的魅力。
透過「祵える、学ぶ、使う、訪ねる」四種體驗,讀者可以深入了解當代式茶具的多樣性與藝術性,如何將華美的茶具融入日常生活中。接下來的號碼將會朝著新的飲食文化探索,包括名古屋美食、成熟世代的生活方式及其他各類話題,讓讀者持續關注與期待。


评论0