健康不要花大錢：牛初乳提供最多營養、黑芝麻長烏髮、易胖體質需補充瘦菌？還在迷信補品保庇嗎？跟著醫學專家破解各種偏方
作者： 京虎子
出版社：崧燁文化
出版日期：2021/07/01
語言：繁體中文
定價：330元
內容簡介
．喉嚨腫痛全是因為上火？京虎子：不存在的事情！
．容易變胖全是因為有易胖體質？京虎子：是跟腸道菌群有關
．早餐很重要，千萬不能不吃？京虎子：有人因此攝取過高熱量
聽說，喝青汁可以排毒！
京虎子吐槽：你只是想小號
聽說，吃芝麻長黑頭髮！
京虎子吐槽：那你怎麼沒變成黑人
有人說，要想身體健康，就得投對胎；
但已經投錯了胎（不），後天應該怎麼改善？
讓京虎子用幽默又不失專業的態度，帶領大家破解各種健康迷思吧！
▍迷思：洗手乳比肥皂更乾淨？
COVID-19席捲全球，各類抗菌洗手乳不斷推陳出新，
抗菌殺菌傻傻分不清，究竟是抵禦外敵還是兩敗俱傷？
洗手洗手，洗掉的是病毒還是手上的保護膜？
▍迷思：我有易胖體質，呼吸都會胖！
有的人三餐速食還是皮包骨，我只喝了一口水就胖了一公斤？
因為我們家有肥胖基因？錯！一切都是「腸道菌群」惹的禍
某減肥藥：體內「瘦菌」太少，靠藥物能扭轉體質
真相是，腸道菌群從出生後便逐漸定型，要改變菌群請從嬰兒抓起！
▍迷思：吃粥喝麥片明明很健康，體重卻直線上升
只是幾餐飯養生，並沒有長期維持良好習慣
在吃了主食的情況下，又額外補充健康食品
一份健康主食吃不飽，所以多吃了幾份或其他零食
未做到均衡飲食，只把希望寄託在一碗粥和麥片上
▍迷思：茶、咖啡、果汁、運動飲料是健康食品嗎？
綠茶健康並不是茶葉本身，而是拿來泡茶的「水」
黑咖啡好處多多，但不包括拿來調味的糖包和奶精
直接吃蔬果可以補充的元素，打成汁反而在無形中攝取過多糖分
運動後喝含糖飲料，當心越喝越肥！
▍迷思：全素VS蛋奶素VS葷食，吃菜一定比吃肉健康？
京虎子，天生的素食者，聞到肉味都覺得反胃，
讓他健康成長的祕密武器，竟然是平凡到隨處可見的雞蛋？
豆類無法提供人體所有必需胺基酸，當心蛋白質缺乏！
從蛋奶素做起，再到魚蛋素、少葷多素，飲食均衡才是王道！
作者介紹
作者簡介
京虎子
本名王哲。畢業於醫學系和病毒學研究所，美國約翰·霍普金斯大學公共衛生學院博士後。在社群網站開設醫學科普訂閱閱讀，出版圖書20餘部，其中代表作有：《國士無雙伍連德》、《微戰爭》、《尋找魔球》、《疾病的模樣》等。
目錄
01 生活的態度
02 大道至簡的飲食習慣
03 飲食健康是萬能的嗎？
04 每天一碟「彩虹」
05 我吃故我在
06 何時吃？
07 邊吃邊喝是好習慣，還是壞習慣？
08 不可小覷的洗手
09 應不應該吃早餐？
10 宵夜
11 如何做到低鹽飲食？
12 能不能開心地吃雞蛋？
13 吃優格能預防糖尿病、高血壓？
14 牛初乳沒有那麼神奇
15 拒絕未消毒的牛奶
16 麥茶
17 關於綠茶的那些謠言
18 咖啡益處多
19 談談飲料
20 細數機能性飲料的「惡」
21 富氫水是炒概念
22 有蔬菜吃，就別買青汁
23 醋就是醋，不是藥
24 蒜你狠
25 加糖提鮮：中餐的垃圾化
26 楓糖
27 低聚果糖
28 木糖醇
29 花生與過敏那些事
30 香蕉的益處
31 橘能入藥，又是什麼鬼？
32 西瓜：吃瓜群眾口福多
33 木耳不治病
34 豆腐與女人
35 巧克力的健康故事
36 檸檬雖好，不要神化
37 枸杞只是一種小水果
38 吃納豆真的健康嗎？
39 亞麻籽
40 益生菌的前生今世
41 蛋白粉
42 靈芝
43 辣木籽
44 微波爐值得您操心嗎？
45 不沾鍋塗層的安全問題
46 鋁超標有何危害？
47 莫讓美食背黑鍋
48 減肥要怎麼吃？
49 吃麵減肥？
50 吃油炸食物後喉嚨痛，不是上火是什麼？
51 多喝紅酒有助健康？
52 吃紫米、黑豆、黑芝麻能讓白髮變黑嗎？
53 雜糧粥有那麼健康嗎？
54 水果蔬菜在健康上等同嗎？
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