錨海築城:荷蘭東印度公司在福爾摩沙、澎湖及亞洲諸海域的殖民市鎮與堡壘要塞
Anchoring the Seas, Building on Land:Colonial Towns and Fortresses of the Dutch East India Company, VOC
作者： 黃恩宇
原文作者： En Yu Huang
出版社：左岸文化
出版日期：2026/04/01
語言：繁體中文
定價：1260元
ISBN：8667106524667
規格：平裝 / 312頁 / 26 x 21 x 1.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
本書分類：藝術設計> 建築> 各式建築> 古蹟建築
本書分類：人文社科> 歷史> 台灣歷史> 荷西/清領時期
內容簡介
錨定於海，而後築城。
這是一部海洋史，著重海上流動，交流、貿易、征服；
也是一部建築史，著重陸上定著，為了保護貿易而築的防禦工事和空間治理。
從多重海域的連結，讓臺灣既非起點也非終點，
而是空間與時間架構中的重要節點。
近代初期，荷蘭東印度公司為了打造全球貿易版圖，先將據點錨定在東南亞的摩鹿加海域，後來又擴張至東亞。為了鞏固貿易據點和殖民市鎮，他們在亞洲各處建造了大大小小、各式各樣的堡壘要塞。
本書研究的開端，來自作者及研究團隊近年獲得的〈1643 年熱蘭遮市鎮地產登錄簿〉，透過這份新發現的史料，嘗試重建荷治時期熱蘭遮市鎮空間（今台南安平區），接著再進行熱蘭遮城堡，以及普羅民遮堡壘（今赤崁樓）與市鎮（今台南中西區）的重建研究。
作者縱覽歷史文獻和圖像，將過往零散的研究，以系統化的方式、建築學的專業，精確套圖定位，模鑄出3D的立體世界。不僅聚焦於台南，也數次前往澎湖，以及親赴荷蘭、比利時、印尼、馬來西亞、日本等地進行現地考察，將臺灣的荷治建築，置於海洋史更廣大的跨地域比較。
研究發現，荷蘭人在亞洲各地的殖民建築，可以回溯至歐洲文藝復興的城市規劃與堡壘設計。包括堡壘工事的最大發明——稜堡（旨在消除射擊死角和擴大守備範圍），也都出現在重要的亞洲貿易交會點。值得注意的是，在亞洲的脈絡之下，堡壘不僅為了迎擊海上來的敵人，更是為了對抗殖民市鎮可能的近身反叛。
荷蘭人不只在遙遠的亞洲複製和運用低地地區的建築傳統，也因應亞洲迥異的氣候、物候、人員流動，適時適地發展出亞洲在地化的技術創新，不論是防日曬的木構造堡壘屋頂，或者各種應對颱風暴雨的建築構造。
雖然本書建構的敘事主體是荷蘭東印度公司，但並沒有忽略亞洲族群的關鍵角色。例如：在臺灣與澎湖的空間營造中，唐人、原住民和班達人便扮演了重要的角色。除了臺灣，唐人們也將自身的營造技術及觀念帶至亞洲各地，以唐人為主體的亞洲建築史將是另一種可能的敘事。
★★★★★
本書附贈的熱蘭遮城堡紙模型採用高磅數銅西卡印製，不易彎曲，元件細節也以刀膜軋型或壓線。比例尺為1:1000，其形式與尺寸皆有歷史文獻、歷史圖像及研究推論上的依據。讓讀者在指尖的拼貼之間，親手搭建出一個微縮的歷史宇宙。
孫全文（國立成功大學建築學系名譽教授）
傅朝卿（國立成功大學建築學系名譽教授）
陳宗仁（中研院臺灣史研究所研究員）
康培德（國立臺灣師範大學臺灣史研究所教授）
鄭維中（中研院臺灣史研究所副研究員、《海上傭兵》《島嶼超展開》作者）
專文推薦
作者針對荷治時期的熱蘭遮城堡和市鎮，以及普羅民遮城堡和市鎮的完整且系統性的研究，在目前台灣建築史領域中，可以說是獨一無二。本書強調異地營造文化的交融與創新，則補足了過去台灣建築史的缺口。最後作者提示了一個嶄新的海洋史視野下的建築史敘事概念，值得支持與鼓勵。——孫全文（國立成功大學建築學系名譽教授）
本書為臺南的兩座堡壘與其旁的市鎮溯源，提出不少創新觀點，並填補了以往臺灣荷蘭時期研究的空白與不足之處，讓臺灣的建築與城市史更加完整。長期的文獻解讀及不辭辛勞的跨國田野調查，讓此書的內容更加的具有說服力與可讀性，是一本值得推薦的好書。——傅朝卿（國立成功大學建築學系名譽教授）
1930年代日本學者開啓了熱蘭遮城與普羅民遮城的研究，近百年來，不斷有學者投入此一研究，成果至為豐富，而本書作者十年心血，透過空間重建與系統性的研究，闡明了這兩座城堡與市鎮的前世今生。……這是一本涉及軍事史、海洋史、建築史、城市史、地圖史的著作，寫下這一連串的史學名詞，我想告訴讀者的是，這是一本有關大航海時代異文化相遇、融合及再創造的書籍，內容相當豐富，而撰寫本書的人是一位勤奮、踏實、具學術貢獻的歷史學者。——陳宗仁（中研院臺灣史研究所研究員）
本書除了處理這些我們周遭的歷史建物、市鎮的過往背景，也關照了今昔對比下，空間場域文化現象的延續，或無意、或有意。而歷史建物的詮釋，則反映我們集體認同的價值定錨之處。——康培德（國立臺灣師範大學臺灣史研究所教授）
本書之出版，距離日治時期村上直次郎教授刊印《熱蘭遮城築城始末》已有近百年，其敘事與當代建築史、海洋史較近，而與日治時期「南洋史」講座的外交、商戰脈絡較遠，反映了民主化之後，當代臺灣人對於世界與臺灣之關係的全新認識高度，值得細細品味。——鄭維中（中研院臺灣史研究所副研究員、《海上傭兵》《島嶼超展開》作者）
本書特色
★600多張精美彩圖
★空間套疊十年研究
★跨國考察全球尺度比較
★贈送限量〔熱蘭遮城堡〕精緻紙模型
作者介紹
黃恩宇
國立成功大學建築學系副教授兼人文社會科學研究中心副主任，荷蘭萊登大學建築史博士。專長為建築歷史理論、建築文化資產與建築規劃設計，曾為執業建築師。開設課程包括建築設計、西洋建築史、東南亞建築專題、建築理論與批評，以及建築保存與再利用設計。
長期關注印度、伊斯蘭、殖民與華人等多重文化層交織下的東南亞城市與建築。十年前因獲得1643年熱蘭遮市鎮地籍資料，開啟對荷蘭東印度公司（VOC）亞洲殖民城市與軍事建築的深入研究。透過梳理荷蘭東印度公司檔案文獻與歷史地圖，重建臺灣荷治時期的重要堡壘與市鎮空間，並從殖民體系、貿易網絡與跨文化互動的視角，重新檢視近代初期亞洲港口城市的特質與意義。
為了學術研究，經常走訪亞洲與歐洲各地，從臺灣到日本及東南亞諸島，再到歐洲北海與波羅的海沿岸城市。調查之餘，也喜歡體驗當地飲食文化；殖民體系與海洋貿易不僅影響城市與建築的發展，也催化了食材與香料的傳播與融合。研究走到哪裡，便嘗試做出那裡的料理；因緣際會下，參與2024年臺灣設計展「不存在的食堂」擔任主廚上菜。
目錄
自序
緒論：海洋史與建築史的交織
第一章：從河沼與邊陲之地崛起－低地地區城市與軍事建築的歷史發展
第二章：荷蘭共和國初期的文藝復興人－西蒙．斯蒂文及其三本著作
第三章：飄洋過海的空間實踐－荷蘭東印度公司在亞洲的市鎮規劃、要塞設計與攻城戰役
第四章：澎湖的兩年掙扎－風櫃尾的荷蘭人堡壘
第五章：立足大員－熱蘭遮城堡及其營造歷程與原貌探討
第六章：沙洲上的移民城市－熱蘭遮市鎮及其發展歷程與平面重建
第七章：台江東岸－普羅民遮市鎮及其發展歷程與平面重建
第八章：「方形平面加對角雙稜堡」形制－普羅民遮堡的建築原貌探討
第九章：統治者與被統治者之間的距離－荷蘭東印度公司殖民據點的「城堡廣場」
結論：跨地域的連結與歷時性的延續
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